タラノメ
農薬や化学肥料不使用のタラノメです
今期のタラノメは終了しました。来年３〜４月の出荷となります。どうぞ宜しくお願いいたします。
豪雪地帯でも盛んに行われている冬期のふかし栽培ですが、西和賀地域では当園だけになります。たらの木園は農薬および化学肥料を使用しておらず、ふかし栽培も一般に多用されている化学薬剤は一切使用しておりません。３,４月のみの出荷となります。早春の味覚をお楽しみください。個人消費者向けのトレイ詰めだけでなく、料理店様のバラ厨房用にも多くご利用いただいております。赤みが少なく緑色が綺麗な品種です。通常の市場流通品よりも芽をやや展葉させてから出荷していますので、ボリューム感があり、また葉の部分のおいしい食感を味わっていただけると思います。
肥料は有機質を少量とし、１株当たりの立つ木の本数を減らすことで１本１本を太くするように栽培しています。
大きさは大小取り混ぜた形でお届けします。
WOOD工房ブナの森の木工品
「国産広葉樹を使い、木だけで組み、塗装は 漆か蜜蝋ワックスのみにしています。長い年月生きた樹を、自然で簡潔な形の家具として、蘇えらせたらと考えます。」注文生産のテーブルから小物の箸まで、どれも心のこもった温もりのある竹澤直樹さんの作品です。ほんの一部ですが本サイトでも紹介しています。
かんじき職人高橋栄治さんの作品のご紹介ページです。
あけび・くるみ篭
若畑地区創作グループの手提げ籠は、長年の経験と技能が紡ぎ出す生活具、かつ美しい民芸品です。素材が不足気味で、申し訳ありませんが現在はどれも在庫が品切れ状態になっています。なお、製作は続けていますので、 商品例としてご閲覧ください。時間を頂戴しながら注文をお受けすることは可能です。 デザインや形などご希望のイメージをお持ちの方は問い合わせをされてみてください。
奥羽の里は薪ストーブが盛んです。わが家も念願だったストーブを導入し、あったかいストーブライフを満喫しています。小型で実用的なサイズに加え、何といっ てもオーブン室が付いているのが魅力です。通常オーブン付きタイプは大型で値段も格段に高く敬遠してしまいますが、この製品はそうではありません。このわが家に来た製品の製作工程の様子もご覧ください。青森の六戸町で長年に渡り、形はむろん空気の流れや燃焼の具合を吟味し、一台一台丁寧に作り続けて来られたたんきり飴・米飴〜現在は製造を休止しています
「たんきり飴」は餅米と麦芽のみの手づくり品です。質素ですが健康おやつをお子さまからお年寄りまで、安心してお召し上がりください。また米飴も併せてどうぞ。なお「たんきり飴」は常温でべたっとくっついてしまいやすく、厳冬期以外 はクール（チルド）便での配送とさせていただいています。
温泉黒にんにくの紹介
地元西和賀町湯本温泉で、温泉熱を利用した黒にんにくが製品化されました。青森産ホワイト六片を使用しています。当園へメールをいただくか、直接製造元へお問い合わせください。
西和賀の郷土料理
人気の「ビスケットの天ぷら」や大根の一本漬けなど。。
