にんにく
さっぱり風味のにんにくです
2019年産出荷を行っております。メインのホワイト六片に加え、少量ですが「八木」も出荷しております。「八幡平」は完売しました。
地域の食文化に関わりを持ってきた在来種にこだわりを持ちながら、農薬・化学肥料不使用で生産します。自然乾燥の風味をお試しください。在庫量が少なくなり、今期は販売を終了しました。有機質肥料のみで育て、自然乾燥をさせたにんにくは、強烈なにんにく臭さは少なくとてもマイルドな風味に仕上がるようです。黒にんにくにした時にも良い風味が活きていると評価をいただいています。自作なさっています方も手作りしていただければ幸いです。
岩手・八幡平地域原産のにんにくです
秋田・横手市近郊の「八木」です
WOOD工房ブナの森の木工品
「国産広葉樹を使い、木だけで組み、塗装は 漆か蜜蝋ワックスのみにしています。長い年月生きた樹を、自然で簡潔な形の家具として、蘇えらせたらと考えます。」注文生産のテーブルから小物の箸まで、どれも心のこもった温もりのある竹澤直樹さんの作品です。ほんの一部ですが本サイトでも紹介しています。
かんじき職人高橋栄治さんの作品のご紹介ページです。
あけび・くるみ篭
若畑地区創作グループの手提げ籠は、長年の経験と技能が紡ぎ出す生活具、かつ美しい民芸品です。素材が不足気味で、申し訳ありませんが現在はどれも在庫が品切れ状態になっています。なお、製作は続けていますので、 商品例としてご閲覧ください。時間を頂戴しながら注文をお受けすることは可能です。 デザインや形などご希望のイメージをお持ちの方は問い合わせをされてみてください。
奥羽の里は薪ストーブが盛んです。わが家も念願だったストーブを導入し、あったかいストーブライフを満喫しています。小型で実用的なサイズに加え、何といっ てもオーブン室が付いているのが魅力です。通常オーブン付きタイプは大型で値段も格段に高く敬遠してしまいますが、この製品はそうではありません。このわが家に来た製品の製作工程の様子もご覧ください。青森の六戸町で長年に渡り、形はむろん空気の流れや燃焼の具合を吟味し、一台一台丁寧に作り続けて来られたたんきり飴・米飴〜現在は製造を休止しています
「たんきり飴」は餅米と麦芽のみの手づくり品です。質素ですが健康おやつをお子さまからお年寄りまで、安心してお召し上がりください。また米飴も併せてどうぞ。なお「たんきり飴」は常温でべたっとくっついてしまいやすく、厳冬期以外 はクール（チルド）便での配送とさせていただいています。
温泉黒にんにくの紹介
地元西和賀町湯本温泉で、温泉熱を利用した黒にんにくが製品化されました。青森産ホワイト六片を使用しています。当園へメールをいただくか、直接製造元へお問い合わせください。
西和賀の郷土料理
人気の「ビスケットの天ぷら」や大根の一本漬けなど。。
