にんにく

あっさりとし素朴で風味が良いと評価をいただいています自然乾燥のにんにくです。雪解けの遅さや春先の低温の影響で平年より１週間遅れて全て収穫が終わりました。今回は特にホワイト六片の系統が大玉で、外皮の白さも綺麗に感じます。緑肥栽培法や、昨秋の植え付け後の高温傾向に助けられかもしれません。昨年に水路からの畑への冠水事故があり小規模な中での栽培になったため、八木にんにくについては全量を次作のタネに回さなければならず、本年は販売は休止いたします。八幡平は植え付けたタネ自体が小さくて今季はSサイズ品のみになります。メインはホワイト六片になります。生ではすぐにも出荷でき、乾燥にんにくはお盆過ぎからの出荷になります。今年のにんにくも宜しくお願いいたします。