雪国の味物語シリーズ

農産加工施設 “味工房かたくり” では「雪国の味物語」 のネーミングで、奥羽の大自然の恵みであるわらび、うど、大根などを使った漬物や味噌製品の生産に取り組んでいます。農家のお母さんたちの製法を大事にしつつ、また新分野の特産果樹ジャムなども手がけてまいります。