説明
セット内容は、以下の３品です。値段は単品時の参考価格です。
うどは独特の苦味と深い味わいが人気の山菜です。ご飯のおかずにも酒のあてにもぴったりで美味しい。コツコツと苗を植えて育て20年以上経ちますが、栽培面も、そして味付けをしての製品作りの面も改良を重ねながら続けて来ました。うどの製品はなかなか類似品が出回っていないこともあって、工房の主力産品となっています。
「雪国の味物語シリーズ」は約20品目ございます。ページ内の情報をどうぞご覧になってください。今回のセット販売のほか順次カートで購入いただける準備をさせていただきますが、お米等への単品同梱は梱包サイズが変わる可能性が高く、瓶詰めのジャム・味噌はかさばります。セット外の単品のご注文に関しましてはお問い合わせのメールフォームよりご送信くださいますようにお願いいたします。
単品の組み合わせ等個別のご注文は→こちらからお願いいたします。
味工房かたくり経営主中村一美氏は、当園とも加工食材や製造作業を共同化しながら、生産から加工に渡る六次産業を実践しています。岩手県内の方は花巻市「だあすこ」や北上市内の産直施設でどうぞ手に取ってお求めください。
◯加工原材料生産および食品加工責任者
岩手県和賀郡西和賀町沢内両沢22-13-1 「味工房かたくり」中村一美
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